ドイツ製の重厚感がある牛刀です。
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主な特長
■ヴォストフ クラッシックシリーズ
■材質:クローム・モリブデン・ バナジウム(ステンレス硬度56±)ドイツ・ゾーリンゲン・ドライザック社は、ヨーロッパはもちろんアメリカ、オーストラリアにおいてもプロ用としてトップクラスの信頼を得ています。
■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
刃渡り 約25cm
重量 316g
刃圧 約3mm
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