包丁 KC-545 関兼常兼正作 PC口付和包丁本出刃朴柄 180mm 北正 ATMAENTERPRISE_COM

HOT ! 包丁 KC-545 関兼常兼正作 PC口付和包丁本出刃朴柄 180mm 北正 ATMAENTERPRISE_COM

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包丁 KC-545 関兼常兼正作 PC口付和包丁本出刃朴柄 180mm 北正 ATMAENTERPRISE_COMの詳細情報

ずっしりと重みのある本格的な出刃包丁。
天然木の朴の木の白っぽい美しい木肌と、磨き仕上げのブレードが素朴なテイスト。昔ながらの日本鋼（はがね）を使用した鋭い切れ味。はがねの包丁にはサビはつきもので苦手な方にはお勧めできません。やや大きめの魚を捌く際に用いる出刃です。厚さは一番厚いところで約8mm。昔ながらの製造法で熟練の職人さんがつくっている包丁です。信頼の純日本製。
全長約335mm 刃長約180mm 刃厚約8mm 重さ約310g 鋼材白紙3号/軟鉄（片刃）柄材朴の木/プラスチック鞘（サヤ）なし

カテゴリー:

キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具##包丁・ナイフ##出刃包丁

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