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大人気 堺孝行 VG10シリーズに和式ハンドルのフッ化加工をした包丁
錆びにくさ と 切れ味 と 永切れ の評価が高いVG10を心材に使用
フッ化加工が施されているため、食材の離れがよく、清潔感が高い
真っ黒な刀身は、とてもスタイリッシュ
サビに強く切れ味の持続性が高いVG10にフッ化加工を施した スタイリッシュな包丁です。 フッ化加工により刀身への汚れの付着を防ぎ、食材の切離れがよくなりました。 ハンドルは高級木材ウェンジを採用した和式ハンドルです。 両刃になりますので左利きの方も安心してご使用いただけます。職業料理人が使うサイズの牛刀になります。肉を切ることが多い人にもお勧めです。 ・大人気 堺孝行 VG10シリーズに和式ハンドルのフッ化加工をした包丁 ・錆びにくさ と 切れ味 と 永切れ の評価が高いVG10を心材に使用 ・フッ化加工が施されているため、食材の離れがよく、清潔感が高い ・真っ黒な刀身は、とてもスタイリッシュ 型番:07493 刃渡り:210mm 刃材:ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃 本体重量:165g パッケージサイズ:380mm x 60mm x 20mm パッケージ重量:240g
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