【商品詳細】
◾刃付: 片刃(右利き)※本刃付け済み
◾️刃渡り: 240mm (約9.4インチ)
◾️重量: 約142g
◾️鋼材: 白鋼2号+鉄
◾️ハンドル: 天然木(口輪、水牛角)
◾️付属品: 箱、取扱説明書
◾️生産地: 日本
本物の和包丁で刺身を美しく切りましょう。
柳刃包丁は、刺身や寿司の精密な切り分け用に設計されています。
軟鉄に白鋼2号を挟んだ本格的な構造により、鋭い切れ味と美しい切り口を実現。
片刃仕様(右利き用)で、和包丁の伝統的な切れ味を体験できます。
柄は天然木製で、水牛の角製フェルールが高級感ある外観を演出。
握り心地が良く、バランスも良好です。
家庭で刺身作りを楽しむ方、料理愛好家、プロの料理人におすすめの一品です。
カテゴリー:
キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具##包丁・ナイフ##柳刃包丁