げボブクレーマーシェフナイフナロー20cm ツヴィリング目立った傷や汚れなし ATMAENTERPRISE_COM

HOT ! げボブクレーマーシェフナイフナロー20cm ツヴィリング目立った傷や汚れなし ATMAENTERPRISE_COM

※atmaenterprise.com 限定モデル
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げボブクレーマーシェフナイフナロー20cm ツヴィリング目立った傷や汚れなし ATMAENTERPRISE_COMの詳細情報

調理師をやっているものです。
ツヴィリングのオンラインサイトで購入しました。
塗装を剥がしたボブクレーマーは見たことがないので一点ものだと思います。
ボブクレーマーモデルは表面のザラザラの塗装のせいで歯の入りが悪く切れ味が悪いと感じてしまうが、こちらは包丁の表面を4000番から研磨をかけ30000番まで磨き上げています。
購入時は大袈裟なダマスカスで少し下品でしたが磨き上げたことにより艶が出て上品なダマスカス模様に、驚くことに塗装が剥がれ滑らかになったおかげで歯の入りがとても良く食材との抵抗がなくなり抜群の切れ味になりました。
硬さもあるので歯の持ちが良く切れ味もいい
文句なしの牛刀に仕上がりました。
ナローモデルは現在売り切れなのであまり見ないレアモノだと思います。
付属品全て揃っています。

カテゴリー:

キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具

商品の状態:

新品

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らくらくメルカリ便

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2～5日