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NEWマスタークック炊飯用土鍋(3合)
木栓2個付 ※付属品は写真の物が全てです。
玄米で2〜3合、白米で2〜4合の炊飯に最適
直径22.5cm 深さ11.8cm
重さ3.0kg 容量1.5L 日本製
※ガス火専用、IH(電磁調理器)、ラジエントヒーター使用不可
・自然な圧力がかかる二重ふた構造
・本格かまど炊き風肉厚構造
・吹きこぼれしないふち深構造
炊飯専用に開発された土鍋です。
2〜3回使用し、食器棚内で保管してありました。
元々使っている鍋で炊飯してしまいなかなか出番がないため、出品いたしました。
検品時内蓋に1箇所ごく僅かな欠けを見つけました。
また多少焦げなどによる黒ずみはありますがヒビ割れやザラつき等はなく、全体的にはキレイで全く問題なくお使いいただける状態と私は感じます。木栓はひとつは未使用、もうひとつはやや使用感あります。
このモデルは現在メーカーで販売中止になっていて、入手困難品です。なかなか手に入らないお品物なため手放してもいいと思えるお値段に設定しています。
マスタークックの土鍋は炒めたり煮たり、様々な調理方法で使用できるためしばらく売れなければ炊飯以外の用途で使用するため取り下げる予定です。
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マスタークックは土鍋の持つすべての美点を兼ね備えたセラミック製の土鍋です。炊く、煮る、炒る、ゆでる、蒸す、焼くが出来る万能調理器具です。
1.セラミック製(陶製)で、表面はガラス様になっています。金属溶解の心配も無く、熱や酸、アルカリ塩分、糖分、油、酢に強いので食材の栄養を損なわず、酸化変質を最小限におさえます。
2.蓄熱、保温力が高いので、食材をゆっくり加熱し、甘味、旨味を最大限に引き出し、ゆっくり冷ましますので食材によく味がしみ込みます。
3.遠赤外線効果が高く、食材の組織を壊さずに内側から発熱を促し、食材のうまみを引き出します。
4.細かい小さな泡立ちがとても優れています。良質な泡立ちは煮崩れもなく、食材をおいしく煮込むことができます。
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