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ミソノ スウェーデン鋼 EUカーボン 牛刀包丁 misonoやや傷や汚れあり ATMAENTERPRISE_COMの詳細情報
使用感から言わせてもらうと、コレは傑作です。
特にタマネギのスライスがmm単位でサクサク切れます。
高番手の仕上げ砥石で仕上げても、ステンレス包丁にありがちな滑りが無く食材の薄い皮に喰らい付きます！！
特製鍛造は伊達では無く、非常に研ぎ易くて刃持ち自体も良いです。
研ぎ方によっては、封を切ろうとした袋がバツンと弾けるような激しい切れ味に仕上げることもできました。
思わず「おいおいおい…」と1人で呟いてしまったほど。
表面に黒いくすみがありますが、この酸化被膜が錆を軽減してくれるので、むしろ経年変化で全体的に広げるのを楽しんだ方がオススメ。燻銀な感じです。
刃渡約18cm 家庭用サイズ 万能型の牛刀
特にタマネギのスライスがmm単位でサクサク切れます。
高番手の仕上げ砥石で仕上げても、ステンレス包丁にありがちな滑りが無く食材の薄い皮に喰らい付きます！！
特製鍛造は伊達では無く、非常に研ぎ易くて刃持ち自体も良いです。
研ぎ方によっては、封を切ろうとした袋がバツンと弾けるような激しい切れ味に仕上げることもできました。
思わず「おいおいおい…」と1人で呟いてしまったほど。
表面に黒いくすみがありますが、この酸化被膜が錆を軽減してくれるので、むしろ経年変化で全体的に広げるのを楽しんだ方がオススメ。燻銀な感じです。
刃渡約18cm 家庭用サイズ 万能型の牛刀
カテゴリー:
キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具
商品の状態:
新品
配送料の負担:
送料無料
配送の方法:
らくらくメルカリ便
発送元の地域:
東京都
発送までの日数:
2～5日
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