ドイツ包丁と言えば『ヘンケルス』
プレミアムラインのツイン(双子)マークです
ヘンケルスのナイフの看板商品であり
最高峰硬度を誇るモデル
ツインセルマックスM66、ペティナイフ13cmです
こちらUSEDとなります為、刃先1cmほどの減りと研ぎキズ有ります。
研ぎで減った刃の状態は、写真1枚目にて確認ください
【商品説明】
シンプルでシャープなブレードと美しく上品な黒ハンドルが高貴でシックな印象を醸し出しています。
刃物の硬さは硬いほど切れ味が良く鋭くなります。
名前の由来となる硬度66度とは、刃物の硬さを示す数値としては限界に近い数値であり、カミソリに近い切れ味を実現してくれます。
わかり易く言うと
切れ味の良い鋼(パウダースチール)を芯に両面から錆びにくいステンレスを施してあります。
この技法により、錆びにくく鋭い切れ味
(鋼とステンレスの特徴のいいとこ取り)
の包丁となります。
美しいハンドルは、油絵に使用されるキャンバス繊維を樹脂化したものであり、細部までヘンケルスの究極の包丁への拘りを感じ取れます。
IFデザイン賞受賞
【商品仕様】
[ブレード]
鋼材:MC66パウダースチール
硬度:約66
刃渡り:約13cm
冷硬処理:クリオデュア製法
[ハンドル]
素材:マイカルタ
定価 28600円
#ヘンケルス
#M66
#ツインセルマックス
#ペティナイフ
カテゴリー:
キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具
ブランド:
Zwilling J.A. Henckels
ブランド
Zwilling J.A. Henckels