正本総本店柳刃包丁刃渡り23cm目立った傷や汚れなし ATMAENTERPRISE_COM

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正本総本店柳刃包丁刃渡り23cm目立った傷や汚れなし ATMAENTERPRISE_COMの詳細情報

正本総本店の柳刃包丁です。
刃渡りは約23cmです。
鋼材は不明です。(多分白鋼です。）
柄は黒水牛柄です。
片刃です。

錆や傷があったのですが殆ど修正しましたが、刃元の切刃に僅かに孔食跡が残りました。
それ以外の傷・錆は殆ど捕れて綺麗です。
気にならなければお薦め致します。

平と切刃を中心に磨きましたのでほぼ鏡面です。
全体的に綺麗ですので長く使えると思います。

刃渡り23cmと使いやすいサイズですのでプロの方や一般の方にもお薦めです。

砥石は北山8000番とシャプトン12000番で仕上げてあります。
大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。

●サイズ：刃渡り約230mm
●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約3.3mm
●外寸380mm
●重量118g

#包丁 #柳刃 #正本 #23cm #鏡面

カテゴリー:

キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具

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新品

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