越前源助久作ウッデホルム社製SW鋼K-121牛刀包丁紫檀柄やや傷や汚れあり ATMAENTERPRISE_COM

HOT ! 越前源助久作ウッデホルム社製SW鋼K-121牛刀包丁紫檀柄やや傷や汚れあり ATMAENTERPRISE_COM

※atmaenterprise.com 限定モデル
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越前源助久作ウッデホルム社製SW鋼K-121牛刀包丁紫檀柄やや傷や汚れあり ATMAENTERPRISE_COMの詳細情報

昭和の越前職人さんが手打ちした牛刀です、希少です。
両刃に刃付け済みです。
よく切れます。

「源助久作包丁」は、越前の職人・吉友真康氏が打つ牛刀を中心とした包丁ブランドで、スウェーデン鋼や日本鋼を素材に職人の手仕事による実直な切れ味と耐久性が評価され、長年探し求める愛用者も多い“知る人ぞ知る包丁”です。
★牛刀一筋に人生を捧げた職人さん★

下記、採寸約です。

刃渡：295ｍｍアゴ
刃幅：53ｍｍ
峰厚：2.4ｍｍ
重量：258ｇ
刃材：ウッデホルム社製スウェーデン鋼　K-121

現状は、写真をご確認下さい。
新品、長期保管品です、神経質な方は今一度ご検討の上
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カテゴリー:

キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具

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