白紙二号鋼黒打ち霞仕上げ和包丁２本セットかまた刃研社株ケンマックス ATMAENTERPRISE_COM

HOT ! 白紙二号鋼黒打ち霞仕上げ和包丁２本セットかまた刃研社株ケンマックス ATMAENTERPRISE_COM

※atmaenterprise.com 限定モデル
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白紙二号鋼黒打ち霞仕上げ和包丁２本セットかまた刃研社株ケンマックス ATMAENTERPRISE_COMの詳細情報

■かまた刃研社（株）ケンマックス
■商品：刃渡り210ｍｍ、120ｍｍのセット
■価格：29,100円（税込）
■本水牛柄、ハードケース入り
◎おもてなしセレクション2016金賞受賞
使用せず自宅保管しておりました。
柄と刃の結合部分が錆びたような状態のため手入れが必要かと思います(画像4枚目参照)。
【和食のプロも通う老舗が届ける初心者にも外国人にも優しい本格和包丁】
日本の和包丁の産地として有名な大阪府堺市の熟練職人が、従来よりプロの和食料理人達に絶大な評価を受けてきた日立金属安来工場製白紙二号鋼を使用して手作業により製作した汎用性の高い２種類の包丁をセットして安全なハードケースに収納。９０年以上もの間代々受け継がれてきた研磨技術を持つ「かまた刃研社」店主自らの手によって一つ一つ入念に研磨されたこの包丁は、世界の料理人が驚愕する切れ味を実現しています。

カテゴリー:

キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具

商品の状態:

新品

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埼玉県

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